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カミカゼビール

おいしい料理には、本物のビールがよく似合う・・・ 無門庵のお料理には武蔵野台地の地下100mの水脈から汲み上げた天然水が使われています。うまい水が素材の良さを引き立てるからです。その料理に合うビールまで、創ってしまいました。それがカミカゼビールです。 無門庵のオリジナルビール「カミカゼ」は生の酵母 をそのままに、味の調整や香料の添加などは全く行っていません。目の前の工場から出来立てをテーブルに運ぶのが「ぜい沢」と「美味しさ」の秘密です。